Restaurant L'Amandier

Notre restaurant sera fermé pour congés du 09 au 19 mai.

Merci de votre compréhension

bonjour à tous

La balade gourmande   58 €

Elle doit concerner l’ensemble de la table

Elle est proposée également avec 3 verres de vin de ma sélection pour 22 € de plus

Servie jusqu’à 13h30 et 20h30 le soir

La terrine de foie gras de canard aux épices, poivre du moulin et confiture du moment                                                                                 

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La belle langoustine et le bonbon de saumon, asperges et agrumes en parfait accord, jus de légumes croquants, zestes d’agrumes au yakitori

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Le duo de la mer selon l’arrivage, fumet de poissons aux épices et lait de coco, fritos d’encornets et aubergines  

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Trilogie fromagère et feuilles de salade

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Symphonie de desserts

En version courte  47 €

Servie également jusqu’à 13h30 et 20h30 le soir

Une entrée de la balade au choix (foie gras ou langoustine)

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Le poisson de la balade ou le filet de veau poêlé, jus déglacé au vinaigre de framboises, compotée de tomates et pommes fondantes Amandine

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Trilogie fromagère et ses feuilles de salade

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Symphonie de desserts

LA CARTE

Le choix volontairement réduit de nos plats est un gage de qualité et de fraîcheur de ceux-ci.

Nos viandes sont d’origine européenne

Les entrées 

Saumon tiède cuit au four, au curry japonais, éventail d’asperges fraîches, huile de basilic aux épices des Indes                                                               16 €                                                    

Trilogie de langoustine, gambas et crevette, suprême d’agrumes, sauce asiatique au gingembre et perles de yuzu                                                     21 €                              

La terrine de foie gras de canard aux épices, poivre du moulin

                                                et confiture du moment                    21 €                                           

Les plats

Gougeonnette de st Pierre, jus de langoustines tomaté, pointe de piment d’Espelette, fine mousseline de pommes Amandine à l’huile d’olive    31 €

Filet de veau poêlé, jus de persil, farandole de légumes printaniers au beurre doux et fleur de sel                                                                                          26 €

 Le filet de poisson du jour, compotée de légumes méditerranéens à la poudre de curcuma, tempura d’aubergine

 La salade fraicheur et ses fromages  «  découverte et normands »             9 €     

Les desserts à commander en début de service

Soufflé au grand-Marnier Lapostolle                                                               14 €

La symphonie des desserts de l’Amandier                                                      14 €

Le café blue mountain de Jamaïque et ses gourmandises                           12 €

Histoire de chocolat noir, fraicheur d’oranges parfumées à la menthe    12€ €                                                                                     

Installés depuis 31 ans ,nous avons actuellement 3 fourchettes au Guide Michelin et une clientèle d'habitués très fidèles. 

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  • le menu AU FIL DE LA SEMAINE est un menu qui change toutes les semaines, notre sélection est faite en fonction de nos arrivages. Ce menu comporte une entrée , deux choix de plat   et un dessert. Son prix est de 29€  ; Il n'est servi que le midi du lundi au samedi hors jours fériés
  • la balade gourmande peut changer plusieurs fois par semaine en fonction des arrivages ; elle se décline pour 58 €, de deux entrées, un plat, fromage et dessert et , pour 47 €, d'une seule des deux entrées au choix, un choix entre deux plats, fromage et dessert 

Dans notre désir de changement, la décoration n'est pas oubliée. C'est pourquoi, régulièrement, notre établissement se transforme dans le but de vous proposer une ambiance toujours plus moderne et accueillante.

ce menu change chaque semaine et n'est servi que le midi en semaine , hors dimanches et  jours fériés. Merci de nous appeler pour en connaitre le contenu au 02.32.57.11.49

Les cartes cadeaux personnalisées sur commande ; à partir de 58 € pour deux menus( au fil de la semaine) sans les boissons. 

Très bonnes fêtes de fin d'année à tous

Parce que la santé de nos clients et de notre équipe est notre priorité absolue, nous renforçons les mesures d’hygiène et de sécurité pour tous.

• pass sanitaire obligatoire
• - distance entre les tables de plus d’un mètre
• - gel hydroalcoolique sur chaque table
• - porte manteau individuel
• -désinfectant dans chaque toilette
• - carte et menus sur tables et désinfectés après chaque client