Restaurant L'Amandier

Notre établissement est complet le 14  au soir

La saint Valentin 2026

nous sommes complets le 132 et 14 aux diners ; il reste une table le 14 pour le déjeuner   66 €

Mises en bouche individuelle 

****

Dégustation de st jacques, mousse de saumon au citron vert

****

Médaillon de lotte cuisiné au safran

****

Noisette de filet de bœuf, crème de porto aux truffes (un poisson noble pourra être servi à ceux d’entre vous qui ne souhaitent pas de viande)

****

Symphonie de desserts des amoureux

47 € sans la trilogie de  fromages ou

51 € avec le fromage

Servi jusqu’à 13h30 le midi et 20h30 le soir

La dégustation de foie gras de canard aux épices

Ou

Mousseline de saumon fumé, duo de st jacques poêlée et marinée et crème de citron à l’aneth

****

Filet de barbue au sel de Guérande, gambas en tempura, beurre blanc au safran

Ou

Picatta de veau poêlé aux mandarines, petits légumes et poivre du Sichuan

*****

Symphonie de desserts de l’Amandier

Le plats du menu peuvent être servis à la carte

INVITATION AUX VOYAGES   LA CARTE

Nos viandes  et volailles (menus et carte) sont d’origine européenne

ENTREES      

La terrine de foie gras de canard mélange d’épices et piment d’Espelette            23 €                               

L’assiette gourmande de l’Amandier ; foie gras, gambas, saumon,          

                                   noix de st Jacques………                                                                   25 €

Poêlée de st Jacques et crevettes, sauce soja, yakitori et ses œufs de poissons   28 €

PLATS

Filet de poisson noble ou crustacés selon l’arrivage                                                                                

Duo de veau et son médaillon de ris de veau, sauté de morilles sauce bordelaise     28€

Le choix d’un des plats du menu de l’Amandier                                                                  24 €                                

Le fromage : medley de fromages sur lit de salade                                                          10 €

DESSERTS  à commander en début de service

 Le soufflé au grand Marnier                                              16 €   supplément au menu 6 €

Tuile croquante et douceurs au caramel, glace et nougatine     14 €   sup menu  3 €

L’assiette gourmande de l’Amandier                                                15 €  sup menu  3 €

Le café gourmand (blue mountain de Jamaïque)                           14  €  sup menu 3 €

La balade Gourmande

Pour l’ensemble de la table

58 € sans le fromage ou

 62 €  avec le fromage

Ce menu peut être servi avec 3 verres de vin de notre sélection pour 27 €

ou            2 verres pour 18 €

Servie jusqu’à 13h30 le midi et 20h30 le soir

Une première entrée

****

Une seconde entrée

****

Un plat principal

****

Un dessert

Sélection de produits nobles de saison sélectionnés par le chef

à partir du 12 novembre, NOTRE ETABLISSEMENT SERA OUVERT DU MERCREDI AU DIMANCHE MIDI DE 12H00 A 13H30

 ET LES SOIREES DU VENDREDI ET SAMEDI

DE 19H00 A 20H30

pour une fête, un anniversaire, un départ en retraite, Noël,  pensez aux bons cadeaux.

N'hésitez pas à nous contacter

Par manque de personnel, nous sommes contraints de réduire le nombre de couverts et vous prions de nous en excuser.

Merci d'en tenir compte pour faire vos réservations

cordialement

béatrice et frédéric Poyer

Installés depuis 35 ans ,nous avons  une clientèle d'habitués très fidèles. 

•  
  • le menu AU FIL DE LA SEMAINE est un menu qui change toutes les semaines, notre sélection est faite en fonction de nos arrivages. Ce menu comporte une entrée , deux choix de plat   et un dessert. Son prix est de 31 €  ; Il n'est servi que le midi du lundi au samedi hors jours fériés
  • le menu de l'amandier à 51 €  ou 47 € sans le fromage
  • la balade gourmande peut changer plusieurs fois par semaine en fonction des arrivages ; elle se décline pour 62 €, de deux entrées, un plat, fromage et dessert  ou 58 € sans le fromage

Dans notre désir de changement, la décoration n'est pas oubliée. C'est pourquoi, régulièrement, notre établissement se transforme dans le but de vous proposer une ambiance toujours plus moderne et accueillante.

ce menu change chaque semaine et n'est servi que le midi en semaine , hors dimanches et  jours fériés.

  une entrée

******

le choix entre un poisson et une viande

*****

un assortiment de desserts

Merci de nous appeler pour en connaitre le contenu au 02.32.57.11.49

Depuis quelques semaines nous sommes sujets à une recrudescence d'annulations de tables moins d'une heure avant l'heure de présence pour des raisons plus ou moins crédibles.

Ces tables restant donc souvent non attribuées alors que nous les avons refusées parfois 10 fois pour le week end.

 Cela représente un manque à gagner d'environ 10000 € pour l'année

NOus avons donc décidé de ne pas accepter de recevoir ces personnes à l'avenir si elles souhaitent faire une nouvelle réservation.

Nos clients sont des gens extrêmement bien élévés et , il nous coûte de devoir les refuser alors que certaines tables se retrouvent inoccupées à la dernière heure.

Dorénavent nous n'acceptons plus les tables de plus de 10 voire 12 couverts maximum le week-end.

merci de votre compréhension