Publié le 25 Juin 2025
Ce menu est servi jusqu’à 13h30 au dejeuner et 20h30 au diner
Fraicheur de légumes de saison au basilic, trilogie de crustacés, crème légère au piment d’Espelette
OU
La terrine de foie gras de canard cuisiné par nos soins aux épices
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Duo de la mer, beurre blanc au champagne, poudre de tandoori et pointe de sel de Noirmoutier
Ou
Filet de veau poêlé ,bordelaise aux champignons et petites morilles
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La trilogie de fromages sur lit de salade
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L’assiette de gourmandises du jour
Le choix d’un dessert à la carte dans ce menu entrainera un supplément