Restaurant L'Amandier

Menu de l’Amandier

48 € sans la trilogie de  fromages ou

52 € avec le fromage

Servi jusqu’à 13h30 le midi et 20h30 le soir

Fraicheur de légumes de saison, langoustine, gambas et saumon au basilic

Ou

Terrine de foie gras de canard aux épices

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Duo de la mer meunière, beurre blanc au gingembre et feuilles de combava

Ou

Emincé de filet de bœuf, graines de moutarde, mignonette de poivre et pointe de cognac

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Symphonie des desserts de

l’Amandier

Le plats du menu peuvent être servis à la carte

INVITATION AUX VOYAGES   LA CARTE

Nos viandes  et volailles (menus et carte) sont d’origine européenne

ENTREES                                                                                                

La terrine de foie gras de canard mélange d’épices                                                   23 €                               

Poêlée de langoustines, tempura de gambas,

                                   crème de chou fleur et poudre de tandoori                              28 €

                                                          *****

           Assiette dégustative de l’Amandier; foie gras,  saumon, langoustines, beignet de poissons                                                             

      En format entrée  ; 25 €

      En format plat       ; 30 €

                                                            *****

NOS POISSONS

Médaillon de lotte, jus de légumes au safran, quenelle de tapenade                       26 €

Blanc de barbue au sel de Noirmoutier, pointes d’asperges et basilic                       29 €

                                                            *****

NOS VIANDES

Pièce de filet de bœuf, croûte d’herbes de Provence et mignonette de poivre       29 €

La pièce du boucher de la semaine

                                                               *****      

Le fromage : medley de fromages sur lit de salade                                                          10 €

DESSERTS  à commander en début de service

 Le nouveau soufflé au rhum                                            16 €   supplément au menu 6 €

Sablé breton aux pommes et poires, caramel au beurre salé                                   13 €  

Financier, crème chantilly et petites fraises de saison                                                 13 €

L’assiette gourmande de l’Amandier                                                                                15 € 

Le café gourmand (blue mountain de Jamaïque)                                                           14 €                

La balade Gourmande

Pour l’ensemble de la table

58 € sans le fromage ou

 62 €  avec le fromage

Ce menu peut être servi avec 3 verres de vin de notre sélection pour 27 €

ou            2 verres pour 18 €

Servie jusqu’à 13h30 le midi et 20h30 le soir

Une première entrée

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Une seconde entrée

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Un plat principal

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Un dessert

Sélection de produits nobles de saison sélectionnés par le chef

nos horaires d'été jusqu'en octobre 2026

le soir, notre établissement ferme ses portes à 23h30 maximum

jeudi, vendredi et samedi   12h00  13h30

                                            19h00  20h30

dimanche                             12h00  13h30

pour une fête, un anniversaire, un départ en retraite, Noël,  pensez aux bons cadeaux.

N'hésitez pas à nous contacter

Par manque de personnel, nous sommes contraints de réduire le nombre de couverts et vous prions de nous en excuser.

Merci d'en tenir compte pour faire vos réservations

cordialement

béatrice et frédéric Poyer

Installés depuis 35 ans ,nous avons  une clientèle d'habitués très fidèles. 

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  • le menu AU FIL DE LA SEMAINE est un menu qui change toutes les semaines, notre sélection est faite en fonction de nos arrivages. Ce menu comporte une entrée , deux choix de plat   et un dessert. Son prix est de 31 €  ; Il n'est servi que le midi du lundi au samedi hors jours fériés
  • le menu de l'amandier à 51 €  ou 47 € sans le fromage
  • la balade gourmande peut changer plusieurs fois par semaine en fonction des arrivages ; elle se décline pour 62 €, de deux entrées, un plat, fromage et dessert  ou 58 € sans le fromage

Dans notre désir de changement, la décoration n'est pas oubliée. C'est pourquoi, régulièrement, notre établissement se transforme dans le but de vous proposer une ambiance toujours plus moderne et accueillante.

ce menu change chaque semaine et n'est servi que le midi en semaine , hors dimanches et  jours fériés.

  une entrée

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le choix entre un poisson et une viande

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un assortiment de desserts

Merci de nous appeler pour en connaitre le contenu au 02.32.57.11.49

Depuis quelques semaines nous sommes sujets à une recrudescence d'annulations de tables moins d'une heure avant l'heure de présence pour des raisons plus ou moins crédibles.

Ces tables restant donc souvent non attribuées alors que nous les avons refusées parfois 10 fois pour le week end.

 Cela représente un manque à gagner d'environ 10000 € pour l'année

NOus avons donc décidé de ne pas accepter de recevoir ces personnes à l'avenir si elles souhaitent faire une nouvelle réservation.

Nos clients sont des gens extrêmement bien élévés et , il nous coûte de devoir les refuser alors que certaines tables se retrouvent inoccupées à la dernière heure.

Dorénavent nous n'acceptons plus les tables de plus de 10 voire 12 couverts maximum le week-end.

merci de votre compréhension