INVITATION AUX VOYAGES   LA CARTE

Nos viandes  et volailles (menus et carte) sont d’origine européenne

ENTREES      

La terrine de foie gras de canard mélange d’épices et piment d’Espelette            23 €                               

L’assiette gourmande de l’Amandier ; foie gras, gambas, saumon,          

                                   noix de st Jacques………                                                                   25 €

Poêlée de st Jacques et crevettes, sauce soja, yakitori et ses œufs de poissons   28 €

PLATS

Filet de poisson noble ou crustacés selon l’arrivage                                                                                

Duo de veau et son médaillon de ris de veau, sauté de morilles sauce bordelaise     28€

Le choix d’un des plats du menu de l’Amandier                                                                  24 €                                

Le fromage : medley de fromages sur lit de salade                                                          10 €

DESSERTS  à commander en début de service

 Le soufflé au grand Marnier                                              16 €   supplément au menu 6 €

Tuile croquante et douceurs au caramel, glace et nougatine     14 €   sup menu  3 €

L’assiette gourmande de l’Amandier                                                15 €  sup menu  3 €

Le café gourmand (blue mountain de Jamaïque)                           14  €  sup menu 3 €

La balade Gourmande

Pour l’ensemble de la table

58 € sans le fromage ou

 62 €  avec le fromage

Ce menu peut être servi avec 3 verres de vin de notre sélection pour 27 €

ou            2 verres pour 18 €

Servie jusqu’à 13h30 le midi et 20h30 le soir

Une première entrée

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Une seconde entrée

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Un plat principal

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Un dessert

Sélection de produits nobles de saison sélectionnés par le chef