Le menu de l’Amandier   à   51 € ou 46 € sans le fromage

Ce menu est servi jusqu’à 13h30 pour le déjeuner et 20h30 pour le dîner

Noix de st Jacques au tandoori et dés de saumon mi-cuits, tartare de légumes et crème de citron vert et ciboulette.

 OU

La terrine foie gras de canard cuisiné par nos soins, épices et piment d’Espelette

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Emincé de lotte, beignet de gambas, crème de safran et julienne de légumes au basilic

Ou

Sainte alliance de caille désossée et médaillon de volaille, jus de cuisson aux champignons et morilles

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Dégustation de fromages sur lit de salade

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L’assiette de gourmandises du jour

Un dessert choisi parmi ceux de la carte pourra entrainer un supplément et devra être choisi en début de service