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Restaurant L'Amandier

 

L’invitation au voyage de Frédéric 46 €

 

Ce menu est servi jusqu’à 13h45 le midi et 20h45 le soir

 

 

Miniature de légumes croquants et crevettes décortiquées, mousse de saumon fumé, crème citronnée à la vodka et julienne de jicama

Ou

 

Terrine de foie gras de canard mariné au cognac à déguster avec ses épices, concombre frais et toast chaud

 

********************

 

 

Vapeur de bar et cabillaud, mijotée d’aubergines et tomates, jus de d’agrumes au lait de coco, soupçon d’Espelette et feuilles de coriandre

OU

 

Médaillon de veau poêlé au tandoori, bouillon de morilles et asperges, crémé et persillé

 

******************

 

Salade verte Ou plateau de fromages

 

 

******************

 

Coupe glacée « rêve de bébé » revisitée (alliance de fraises et ananas en parfait accord) *

Ou

Assiette de gustative de desserts aux parfums d’été*

 

*A commander en début de service

 

 

Excellent appétit

 

 

 

 

 

Published by POYER Frédéric - - menus

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581 route de Rouen 27310 BOURG-ACHARD TEL: 02.32.57.11.49 Restaurant gastronomique en Normandie à Bourg-Achard, 20 km de Rouen, 60 km du Havre, 100 km de Caen. Accès direct par A13 et A28. 3 fourchettes au guide Michelin et présent dans de nombreux guides ; gault et millaud, petit futé, top 100 au petit normand

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