LE MENU DES 24 et 25 décembre pour le déjeuner et 1er de l'an pour le déjeuner

Publié le 27 Août 2021

pour le 25 et 1er, il ne nous reste que 3 couverts maximum de disponibles

Bonnes fêtes de fin d'année à tous et prenez soin de vous

 

Menu du 24 décembre au midi, 25 et 1er janvier 2022    62 €

 

Amuses bouche des fêtes de fin d’année

****

Dégustation de foie gras de canard au cognac et fleur de sel

*****

Rectangle feuilleté de st Jacques, huitre et saumon, crème de vodka et perle de yuzu

*****

Sorbet au champagne

****

Le poisson noble au beurre de champagne, tagliatelles de carottes et petites girolles     OU

Médaillon de volaille farci et sa gambas au coulis de homard, poudre de piment d’espelette

Le choix du plat est à préciser à la réservation

*****

La trilogie de fromages normands ou le chèvre chaud sur lit de salade

*****

La farandole des desserts de fin d’année

Rédigé par POYER Frédéric

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article