INVITATION AUX VOYAGES LA CARTE
Publié le 2 Novembre 2024
INVITATION AUX VOYAGES LA CARTE
Le choix volontairement réduit de nos plats est un gage de qualité et de fraîcheur.
Nos viandes (menus et carte) sont d’origine européenne,
ENTREES
La terrine de foie gras de canard mélange d’épices et piment d’espelette 23€
Assiette dégustative de l’Amandier ; saint jacques, foie gras, gambas et poissons .. 25 €
Poêlée de st Jacques et tiger prawn, quartiers d’agrumes et beurre de combava 25 €
PLATS
Nage de poisson noble et st Jacques, jus d’épices et parfums de Méditerranée 31 €
Pièce de filet de veau à la crème de foie gras, échalotes et
fricassée de champignons 27€
Le fromage : medley de fromages sur lit de salade 10 €
DESSERTS à commander en début de service
Le soufflé au grand Marnier 16 €
Symphonie gourmande de l’Amandier 15 €
Le glacé de chocolat et dégustation de bananes flambées au rhum 13 €
Le café gourmand (blue mountain de Jamaïque) 14 €